weekendfrukost.se

Weekendfrukost

Frukost är godast på helger.

Välkommen till Weekendfrukost.se. Här hittar du information om frukost som måltid i allmänhet och hotellfrukost i synnerhet. Vi kommer även blogga en del om hotell som erbjuder bra frukost. Hoppas informationen på den här webbplatsen ger dig inspiration till dagens viktigaste måltid!

Varför frukost?

Frukost är den viktigaste måltiden på dagen. Detta är ett faktum som många forskare konstaterat. Måltiden har många fördelar och är viktig på flera sätt. Äter du inte frukost idag så borde du börja göra det redan imorgon.

När du vaknar i din säng så frigörs blodsocker i levern direkt. Detta sker för att du ska kunna ta dig upp ur din säng. Tyvärr räcker inte det blodsockret direkt länge utan du behöver själv fylla på. Att hoppa frukosten gör att din blodsockernivå kommer ligga i botten långt innan lunch. Detta påverkar oss olika mycket från person till person. Vissa blir griniga och tråkiga, andra har väldigt svårt att koncentrera sig. Men alla påverkas av det. Utöver de tråkiga effekterna på ditt humör och din koncentrationsförmåga så är det ohälsosamt för dig att låta ditt blodsocker ligga i botten, bland annat eftersom ditt blodsocker då kommer styras av stresshormonet kortisol.

Har du absolut ingen aptit på morgonen och tänker att du kan hoppa över frukosten eftersom du ändå behöver trappa ner på matintaget om du någonsin ska lyckas gå ner i vikt så bör du tänka om. Genom att äta frukost sätter du igång förbränningen i kroppen. Dessutom kommer du att ta igen den missade frukosten genom att äta mer lunch eller mer onyttig lunch än du gjort annars. Självklart är det viktigt vad du äter till frukost. Pannkakor med Nutella varje morgon kommer inte hjälpa dig gå ner i vikt. Det är också enklare att ”råka” småäta mellan måltiderna om du hoppar över frukosten. Det är långt till lunch, och även om du inte har någon aptit när du vaknar så är det många timmar som du kommer vara sugen på både det ena och det andra innan klockan blir 12.

En annan fördel med frukosten är att du får in en matrutin. Genom att äta på samma tider varje dag ökar vi också vår förbränning. Kroppen vet att den kommer få mer energi snart, vilket gör att det är okej för den att förbränna. Äter du alltid på oregelbundna tider ”vågar” kroppen inte förbränna eftersom den inte vet när nästa energiintag sker.

Romantisk Weekend

En stor del av en romantisk weekend är för många en stor frukostbuffé med många alternativ. Att få vakna med sitt sällskap, göra sig i ordning och sedan slå sig ner vid ett bord i frukostsalen för att avnjuta en såväl nyttig som välsmakande frukost, det är själva njutningen.


Vad en romantisk frukost är, det kan dock diskuteras. Det som för några innebär nybakt bröd och goda pålägg, är för andra omelett som tillagas efter beställning, och för en tredje handlar det om tillbehören till yoghurtskålen. Gemensamt för de allra flesta är dock kraven på ett stort utbud. För den som dessutom har gett sig iväg på en romantisk weekend kan det också ligga en hel del i rumsbetjäning, att kunna få frukosten serverad på rummet. Att den är valbar och generös är av naturliga skäl i det närmaste ett självklart krav.


Ett givet inslag i en romantisk weekend brukar också vara tillgången på champagne, något som inte sällan brukar erbjudas direkt vid ankomst till hotellet eller herrgården. När sedan ett bra vin serveras till den oftast väl tilltagna middagen i tre rätter, då är det inte heller ovanligt att gästen vill kunna komma igång morgonen efter med en kopp välsmakande och gärna starkt kaffe.


Väl sammantaget är det för arrangörer av weekends viktigt att förstå hur alla delar naturligt vävs ihop till en stor helhet. Att då missa en sådan enkel sak som en frukost av hög kvalitet – vilket faktiskt inte är särskilt svårt, utan mestadels tidskrävande i form av tillskärnings- och baktider – det är direkt avslöjande för hur den totala servicenivån kommer att upplevas.


Ska du därför boka en romantisk weekend med din käresta, se då till att få alla detaljer beskrivna, allt från hur rummen ser ut, via eventuell spa-avdelning och gym, till att säkerställa att frukostbuffén blir det som får utgöra kronan på din weekend – det är trots allt bland det sista ni kommer göra innan ni checkar ut och reser hemåt.

GI-Frukost

Går man på en GI-diet betyder inte det att man inte kan äta gott. Ofta blir effekten tvärtom! Man lär sig att variera och får testa på nya saker att äta. Människan älskar vanor. Detta är något positivt men det kan också hindra oss vid många tillfällen. Ett exempel är vid måltider. Det finns så mycket att äta, varför testar vi inte oftare nya saker? Detta hjälper GI-dieten till med. Eftersom man inte kan äta det man tidigare ätit så ofta tvingas man testa nya saker. Och på det sättet hittar man nya favoriter.

Här kommer en klassisk GI-frukost som fungerar i alla lägen. Det är mycket enkelt!

Stek några baconskivor och två stycken ägg. Ta en tomat eller två och skär dom i halvor. Stek dessa halvor en kort stund. Servera med några finncrispmackor och lite ärtskott. Detta är en suverän GI-frukost som i första anblick kanske inte ser så nyttig ut. Men den har ett lågt GI-värde!

Det är dock inte alla som gillar en sådan ”matig” frukost som beskriven ovan. Bacon och ägg är för många fantastiskt gott, men vissa vill hellre ha en enklare frukost. Är du en sådan kanske följande GI-frukost passar dig bättre!

Välj ut ditt favorit-surdegsbröd och ta en skiva. Ta lite smör på men var snål. Ta istället rikligt med kalkonskivor på, gärna tre stycken. Några körsbärstomater toppar smörgåsen tillsammans med några skivor gurka. Till detta tar du lite yoghurt med 3 % fett, ungefär 2-3 deciliter. Häll över tinade hallon i mängder, en deciliter brukar vara nog. Och toppa med en halv deciliter valnötter. Här har du en fantastiskt god frukost som dessutom är GI-smart!

Och visst är hallon fantastiskt gott.

Det här domännamnet är till salu